青岛人的一天,从早市开始...

一直想实地感受一下

这个与团岛早市、海泊河早市并称“青岛三大早市”的市场

究竟藏着怎样的烟火气息

六点不到，榉林山市场已是人声鼎沸。商贩们的叫卖声、大爷大妈们的讨价还价声，来往卸货的车水马龙...热闹的一天，从早市开始了。

对于很多老年人来说，逛早市已经成了一种习惯。早市上不仅东西便宜种类多，最主要的是这里有很多其他地方买不到的东西。像这家门口排着长队的海阳喜饼屋，就是榉林山早市的一大特色。

其中，要属棋子块最受欢迎，很多人排队等了二十多分钟，就是为了买上一斤热腾腾的棋子块。忍不住嘴馋，捎上几块回来尝了尝，真香！

海阳喜饼 2元/个

花生馅喜饼 10元/斤

海阳黄金卷 12元/斤

棋子块 8元/斤

在榉林山早市上，还能看到“截留龟”，青岛当地也叫“知了猴”，高蛋白的好食材，小时候经常能抓着玩，现在只有在少数饭店才能见到了，不过很多人对它比较抗拒，其实味道真不错，炸过之后喷香焦脆，价格也挺贵，75元/斤。

榉林山市场里的这家早点摊，竟然有卖胡辣汤，2元/碗，几年前去河南旅游的喝过几次，到现在一直念念不忘，要不是天气太热，真想坐下热乎乎的喝上一碗。

Ps：市场的一层温度很高，只是走一圈下来就汗流浃背了，更何况要守着烤箱炉灶一直工作，这些现场制作的摊位工人真心不易...

市场大门口的玉米摊位，也很是红火。老板还支了口锅，在家不方便煮的，可以买现成的，四种口味随便挑。

老品种 10元/6个

水果口味 10元/4个  

香糯米 10元/6个 

糯米 5元/6个 

现烤现卖的平度火烧，也很畅销，小的5毛/个，大的4元/斤。这种老味道的火烧，超市可不一定能买得到。现场的菜市场也紧跟潮流，支持微信或支付宝转账，很方便。

豆制品，也是榉林山市场的一大特色。现做现卖，一早来，豆腐都是刚出锅的，还冒着热气，老远就能闻见香味。五香豆油皮看着也很有食欲，泛着金黄的光泽，还有芝麻点缀着，咸鲜适中，买上一根就够在家摆个盘了。

老豆腐 2.5元/斤

五香豆油皮 15元/斤

海蜇脑，也是市场里才能买到的“稀罕货”，海蜇脑炒鸡蛋，老少皆宜，营养丰富，清热化痰降血压，还能防止动脉硬化，10元/斤。

老式点心花样真不少，蜜三刀、 芝麻棒、猫耳朵（小眼镜）、枣泥条、江米条…月饼也有了，都是现做的，价格6-12元/斤不等。

即便是封海的日子，青岛的海鲜也不少。螃蟹叫卖到15元/斤，满壳肥，都说中秋前后的螃蟹才好吃，休渔期也别太讲究了，过过嘴瘾就行。

海蛎子，肥的很，10元/两斤。

跟一位正在挑选海鲜的大姨聊了几句，她说青岛这些早市的海鲜，除了团岛，就属榉林山早市的最新鲜，价格也不贵。打听了几样海鲜的价格给大家看看，去过其他早市的你们觉得怎么样？

辣螺 13-20元/斤

蛤蜊、扇贝 13元/两斤

鲳鱼 30元/斤

鸦片鱼 20元/斤

基围虾 25元/斤

虾虎 20元/斤

刀鱼 18-25元/斤

夏日炎炎，瓜果飘香，各种品类的西瓜、桃子、苹果、葡萄...纷纷入市，不是老板们介绍，真不知道该挑哪一种了。

平度瓜 1.3元/斤

新疆西瓜 1.3元/斤

桃子，能叫上名的品种就有川中岛，刚沙密，黄金密，六月鲜，甜离核五种，老人大多爱吃软的（六月鲜、甜离核），其他的品种口感脆甜，年轻人选购的多一些，价格一般在10元/3-5斤左右。

国产香蕉 2元/斤

巨峰葡萄 15元/两斤 

金手指葡萄 12元/斤

印象中苹果冬天时候吃的更多一些，但现在的种类也不少，红富士、国光、元帅等，基本都是10元/3斤。

赶早市的多半是老年人，大爷大姨们起得早，来采买一天的食材，图的就是实惠和新鲜。

夏庄黄瓜 3.5-4元/斤

芸豆 3元/斤

蒜苔 6元/斤

秋葵 5元/斤

菜椒、辣椒 3.5元/斤

鲜姜 10元/两斤

 茄子 2元/斤

西红柿 2.5元/斤

韭黄 4元/斤

菠菜 7元/斤

一到夏天，五谷杂粮摊位热销的必定是绿豆无疑，清热败火居家必备，13元/两斤。

油盐酱醋，价格要比超市便宜个块八毛钱，种类牌子还挺丰富，火锅蘸料什么的都有，走过路过的都会捎袋盐拎袋醋回去。

榉林山市场二楼经营服装鞋帽、床上用品，一大早的清仓甩卖吸引了不少大姨围观，老人过日子简朴，也愿意花时间弄点手工活，挑点布头回去缝个枕套、桌布什么的都挺好。

据早市的摊主介绍，榉林山市场有四个门，其中一个出来就是榉林山公园，看看大爷大姨们的“早生活”有多丰富：遛鸟的，拉二胡的，跳广场舞的，散步的，打太极拳的……全是不费钱的健康项目。对比我们的“夜生活”，唱K喝酒夜宵...有些惭愧了...

生活的风花雪月

终于要回归到柴米油盐

角角块块的讨价还价也是一种乐趣

热火朝天的小作坊才是接地气的生活原貌

随着城市的变迁

 市井百态，人间烟火

都渐渐浓缩在这些十多年的老市场里

它们作为一个文化符号

永远无法被超市取代